Crab Cake е американско ястие, приготвено от месо от раци и други съставки като галета, мляко, майонеза, яйца, лук и подправки. Могат да се добавят и червени или зелени чушки или репички. Тестото от раци образува малки банички, които след това са или печени, печени или на скара. Раковите торти традиционно се свързват с района около залива Чесапийк и са популярно ястие особено в щатите Мериленд и Вирджиния. Най-известните ракови торти в Мериленд са Boardwalk и Restaurant. Тортите на борда обикновено се увиват и пържат. В допълнение, те често се овкусяват с други съставки и се сервират на кифличка за хамбургер. Тортите за ресторанти, понякога наричани гурме, обикновено са без съставки и се сервират в чиния или като сандвич.
Раковите торти се различават по размер - от малки бисквити до банички с размер на хамбургери.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Всички права запазени.
