Cereal germ - онлайн пъзели

Пшеничен зародиш - микроби от пшенични семена, обикновено обикновена пшеница, но също и от ръж. Те имат значителна хранителна стойност, защото съдържат, наред с други много микроелементи, те са богат източник на биологично активни съединения. Тези съединения проявяват антиоксидантни свойства в зависимост от тяхната химическа структура. Потенциалът за антиоксиданти с високо молекулно тегло в ядките включва полизахариди и протеини.