Batida - онлайн пъзели
Batida е бразилски коктейл и е един от няколкото бразилски коктейли, които се правят с националната алкохолна напитка cachaça. На португалски език batida означава разклатен или млечен шейк, а думата също означава катастрофа, използвана обикновено при позоваване на автомобилна катастрофа. Тази напитка се прави с кача, плодов сок (или кокосово мляко) и захар. Смесва се или се разклаща с лед. В Рио де Жанейро и Сао Пауло батидите традиционно се сервират с бразилското национално ястие - фейхоада. Най-често срещаните плодове в батида са лимоните, пасираните плодове и кокосовите орехи. Вариант се прави чрез добавяне на сладко кондензирано мляко или заквасена сметана. Напитката може да се приготви с водка, вместо с кеча (която има ограничена наличност извън Бразилия). Батидата не се е разпространила от Бразилия в същата степен като други напитки като кайпирината.
Традиционна рецепта
1 част плодов сок (или кокосово мляко)
2 части cachaçaПоставете всички компоненти в блендер и смесете много за кратко, само за да смесите всички компоненти. Сервирайте студено или във висока чаша с лед.
