Basmati - онлайн пъзели

Ориз басмати, ориз басмати, индийски оризов семе (Oryza sativa L.) - сорт ориз с дълго зърно с характерен аромат, най-популярен в Индия и Пакистан. Зърната му са по-дълги и по-тънки от зърната на други сортове ориз. На пазара се предлага в два вида: кафяв ориз басмати (пълнозърнест) и бял ориз басмати (ориз от кафяв басмати). Оризът Басмати е свързан с въпроса за биопиратството, от който индийските и пакистанските фермери станаха жертва. [Бележка под линия]

Одобрени сортове

Индийски сортове

Басмати, P3 Пенджаб, тип III Утар Прадеш, hbc -19 Safidon, 386 Haryana, Kasturi (Овен, Раджастан), Basmati 198, Basmati 217, Basmati 370, Bihar, Kasturi, Mahi Suganda, Pusa 1121.

Пакистански сортове

Басмати 370 (Pak Basmati), Super Basmati (най-добър аромат), Basmati Pak (Kernal), ориз басмати 386 или 1121, Basmati 385, Basmati 515, Basmati 2000 и Basmati 198.

Назоваване

От някои ботаници той е бил считан за подвид ориз (Oryza sativa L. subsp. Indica Kato). Според по-новите таксономични подходи това не е отделен подвид, а най-много сорт.