Bandrek - онлайн пъзели

Bandrek е традиционна топла, сладка и пикантна напитка, родом от сундански от Западна Ява, Индонезия. Сунданските хора, които живеят в прохладните планини, консумират бандерек, за да се затоплят през нощта и през студеното време.

Тази топла напитка е направена от смес от есенция джехе (джинджифил), гула мера (палмова захар) и каю манис (канела). Понякога се добавят и други съставки като звезден анасон, карамфил, кориандър, шушулки от кардамон, лимонова трева и малко количество черен пипер. Към сместа може да се добави и мляко, в зависимост от вкуса. За целта обикновено се използва подсладено кондензирано или кокосово мляко.

Смята се, че бандрек има лечебен ефект при леки здравословни проблеми, като възпалено гърло.

Вариации

Понякога се добавят и парчета млада кокосова плът. Последният вариант включва парчета дуриан, поставени в бандрека.