Bánh mì - онлайн пъзели

Bánh mì - вид виетнамски пълнен багет, приготвен с помощта на пшенично и оризово брашно. Понякога хлябът е под формата на тост.

Рулото се нарязва по дължина (като хот-дог) и се пълни с плънка под формата на кисели моркови, японска ряпа, краставица, люти чушки, кориандър, пастет, майонеза, тофу и други съставки по преценка на производителя на сандвичи. В допълнение към зеленчуците, важни съставки са месните компоненти, например свинско на скара, giò lụa (виетнамски колбаси), пиле, сирене или шунка. Назоваването на сортове bánh mì зависи от ключовата съставка, която определя вкуса, напр.

bánh mì gà: с пилешко месо,

bánh mì trứng: с бъркани яйца,

bánh mì bì: с нарязана свинска кожа,

bánh mì thịt nướng: с свинско месо на скара,

bánh mì xíu mại: с нарязани кюфтета. Както много виетнамски ястия, така е и сливането на азиатски и европейски вкусове (особено френски).