спирулина - онлайн пъзели

Спирулина - търговското наименование на цианобактериите (цианобактериите), принадлежащи към реда Oscillatoriales. Видът Arthrospira platensis му принадлежи.

Спирулината е много богата на протеини - съдържанието на протеини в сухо вещество е около 70%. Съдържа също витамини A, B, C, D, E, K и други. Спирулина е богата на магнезий и бета-каротин.

Използва се за производство на козметика, хранителни добавки и храни за водорасли, които ядат аквариумни риби.

Името на тези цианобактерии идва от времето, когато представители на рода Arthrospira са били включени в рода Spirulina. В сегашните системни подходи тези видове се считат за свързани (принадлежат към реда на осцилаторите), но отделно.

Противно на общоприетото схващане, спирулина не е източник на витамин В12, който е на разположение на човешкото тяло.