Онигири - онлайн пъзели

Онигири

Онигири (お握り или 御握り; おにぎり, буквално означава „държа в ръцете си“), известно още като омусуби (お結び; おむすび) или оризова топка е Японско ястие, направено от бял ориз, оформен като триъгълник или с овална форма. Често се завива с нори (водорасло). По традиция, онигири се пълни с умебоши, солена сьомга, катсуобуши, комбу, тарако или въобще кисел или солен, което помага за това оризът да се запази свеж за по-дълго. Това е едно от най-популярните японски ястия и сред самите японци и освен че е лесно за приготвяне вкъщи, в повечето магазини продават онигири с различни пълнежи.

За разлика от суши, онигири се правят от ориз, който е само леко посолен, докато суши се прави от ориз, който е овкусен с оцет и захар.