Мартини е популярен коктейл от няколко части джин и една част вермут. Названието му идва от едноименната италианска маркавермут, произвеждана от компанията, която през 1863 г. е основана от торинците Теофило Сола, Алесандро Мартини и Луиджи Роси и която днес предлага над 100 различни вина и спиртни напитки по цял свят.
Рецептата на оригиналното мартини, измислена от Луиджи Роси, е тайна, която се пази ревниво: известно е само, че основата му е сухо бяло вино в комбинация с двайсетина билки. Мартинито е един от класическите коктейли. Като сухо късо питие то принадлежи към аперитивите и по правило се състои от джин или водка и вермут. Мартинито не трябва да се бърка с марката вермут на фирма “Мартини&Росси”, която носи същото име. Отчасти, макар и в по-широк смисъл, и други къси питиета се отбелязват като ”мартинита”, в случай че се сервират в класически, конусовидни чашки за мартини.
Приготовление
Приготвянето на мартинито е доста оспорвано и дискутирано. Съставките трябва да са от най-високо качество, както и да са много студени.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Всички права запазени.
