Індійські пікулі - онлайн головоломки

Індійські пікулі

Індійські пікулі, ачар — індійська приправа, що виготовляється з різноманітних ферментованих зазвичай дрібно нарізаних фруктів і овочів, маринованих в олії та лимонному соку із додаванням спецій та солі. У деяких районах таким саме чином маринують також м'ясо і рибу. Певний тип пікулів, ачар, виготовлюється з гострих овочів, зокрема часнику, цибулі, перцю та інших.