Цільнозерновий хліб
Цільнозерновий хліб (хліб грубого помелу, разовий хліб) — різновид хліба, випеченого з пшениці, жита або змішаного борошна грубого помолу, тобто з виробництва одноразового подрібнення зерна, що містить висівки і має темніший колір, ніж «біле» борошно, тобто просіяне.
