Сидр - онлайн головоломки

Сидр

Сидр (фр. cidre) — слабоалкогольний напій, утворюється в результаті бродіння яблучного соку, насиченого киснем (2—8 % спирту). В Країні Басків сидр є національним напоєм.

Найякісніший сидр виробляють у Франції, в регіонах Нормандія та Бретань. В Німеччині відомий під назвою апфельвайн (нім. Apfelwein — яблучне вино), у Франкфурті щорічно на початку осені проходить фестиваль сидру — Apfelweinfest. Також сидр популярний в Іспанії, особливо в Країні Басків та Астурії.

У Північній Америці сидром зазвичай називають безалкогольний напій — вид яблучного соку. Сидри можуть бути газованими, ароматизованими, «тихими» (не насиченими двоокисом вуглецю).

Згідно з законодавством України сидр виробляється без додавання спирту.