Крамбл - онлайн головоломки

Крамбл

Крамбл (англ. crumble - крихти) — страва, котру можна зробити в солодкому або солоному варіанті, хоча солодкий варіант зустрічається набагато частіше. Солодкий варіант зазвичай містить запечені фрукти, укриті зверху розсипчастою сумішшю жиру (зазвичай вершкового масла ), борошна та цукру. Пікантна версія використовує м'ясо, овочі та соус для начинки, при цьому сир замінює цукор у суміші для розсипки. Крамбл запікаємо в духовці до тих пір, поки начинка не стане хрусткою. Десертний варіант часто подають з морозивом, вершками або заварним кремом. Пікантний сорт можна подавати з овочами.