Кабріоле́т (фр. cabriolet) — автомобіль зі складним дахом. Назву цей тип кузова отримав від однойменного кінного двоколісного екіпажу кабріолет. У британській англійській вживається назва cabriolet, в американській — convertible.
Складний дах зазвичай виготовляють з гнучкого брезенту або пластику, що обтягує складаний каркас, який роблять з алюмінію, сталі або жорсткого пластику. Більша частина сучасних кабріолетів має електричний механізм, що складає та розкладає м'який верх. На відміну від родстерів, коли дах кабріолету у розкладеному стані, він повністю захищає пасажирів від негоди.
У разі виконання даху автомобіля з жорсткого матеріалу (сталі), застосовується термін купе-кабріолет (англ. coupé cabriolet, амер. англ. coupé convertible). Зазвичай, у назвах таких автомобілів є суфікс «CC», наприклад, Peugeot 206 CC.
Переважна більшість кабріолетів з двома дверима, але існують винятки, наприклад, Lincoln Continental у 1960-ті.
