Дал - онлайн головоломки

Дал (страва)

Дал, дхал, даал (гінді दाल) — перша страва кухонь народів Індостану. Отримала назву за позначенням висушених, розщеплених бобових (сочевиці, нуту, гороху, урада, вігни, каяну та квасолі) як «дал», що зі санскриту перекладається як розщеплюватися. Є аналогом супу-пюре.