Гуляш - онлайн головоломки

Гуляш

Гуля́ш (угор. gulyás, «ґу́яш») — м'ясна гаряча страва угорського походження.

Зазвичай її готують з телятини чи яловичини. Для цього м'ясо нарізають невеликими шматочками (20-30г) та тушкують з кришеною цибулею. Під час приготування до страви додають томати чи томатне пюре, лаврове листя, чорний перець, гострий червоний перець, заправляють борошном та меленою солодкою паприкою.

До страви як гарнір подають картопляне пюре, відварений рис чи макарони.