Вудіння — це спосіб лову риби за допомогою рибальського гачка або «кутника». Гачок прикріплюється до волосіні, якою зазвичай керують за допомогою вудки, хоча також існують методики без вудилищ, як-от маніпулювання. Сучасні вудки зазвичай оснащені рибальською котушкою, яка функціонує як кривошип, пристрій для зберігання, витягування та вивільнення волосіні, хоча риболовля Танкера та ловля на тростину — це два способи лову вудкою, які не використовують котушку. Сам гачок може бути додатково обтяжений снастю, який називається грузило, і зазвичай оснащений апетитною наживкою, щоб приманити рибу, але іноді замість одного гачка використовується неїстівна підробка, відома як приманка або блешня з кількома прикріпленими гачками. Індикатор покльовування, такий як поплавок або наконечник сагайдака, часто використовується для передачі підводного стану гачка на поверхню.
Під час риболовлі рибалка спочатку закидає гачок на вибрану ділянку води, а потім терпляче чекає, поки риба атакує і заковтне приманку. Також нерідко рибалки розкидають приманку навколо місця ловлі, перш ніж навіть закинути гачок, щоб краще залучити рибу ароматами. Якщо риба проковтнула гачок («вкусила» або «вдарила»), вістря гачка закріпляється всередині риб’ячого рота, стравоходу або зябер, а риба, у свою чергу, стає міцно прив’язаною до вудки. Після того, як риба потрапила на гачок, будь-яка боротьба та спроби втекти будуть тягнутися вздовж волосіні, подаючи сигнали рибалці. Під час витягування волосіні рибалка буде уважно стежити за натягом волосіні, щоб уникнути обриву. Якщо риба сильна та витривала, рибалці може знадобитися тимчасово зупинити або навіть змінити пошук волосіні, щоб продовжити час боротьби та втомити рибу (тобто «прогуляти» рибу), перш ніж підтягнути її досить близько, щоб зрештою витягти з води. Іноді для полегшення витягування риби з води використовується ручна сітка (відома як «сачок»).
Вудіння є основним методом спортивного лову, але промислове рибальство також використовує такі методи, як ярус або тролінг. Рибалки-любителі все частіше практикують рибалку «зловити та відпустити». У багатьох частинах світу обмеження розміру риби застосовуються до певних видів, тобто риба нижче та/або вище певного розміру за законом повинна бути звільнена живою після вилову.
Види спортивної риби, яку виловлюють рибалки, змінюються залежно від географії. У Європі багато рибалок ловлять такі види, як короп, щука, лящ, лин, краснопірка, плітка, окунь звичайний, сом і мурена. У Північній Америці найпопулярніші види прісноводної риби включають окуня, щуку/щуку-маскінонг, судака, жовтого окуня, форель і прохідного лосося, тилапіяю та ін.
