Streetfood - pussel på nätet

Streetfood

Streetfood eller street food, som betyder "gatumat" på svenska, men översätts mer sällan, är färdiglagad mat, eller dryck, som säljs av gatuförsäljare i det offentliga rummet, som på gator och torg, marknader, nöjesfält och liknande. Maten säljs ofta från ett stånd, en kärra eller bil, där det senare ibland kallas för food truck, och är lagad för att konsumeras direkt. Viss typ av streetfood är regional medan annan har blivit populär långt utanför området där den en gång utformades. Mycket streetfood är både snabbmat och fingermat, det vill säga mat som äts utan bestick, och streetfood är i genomsnitt billigare än restaurangmat. Enligt en studie från 2007 av Food and Agriculture Organization äter 2,5 miljarder människor streetfood varje dag.