matlagning plantain - pussel på nätet

Puddingform - ett köksredskap i metall med skorsten inuti, stängt med ett lock uppifrån, som används för att laga små kakor (t.ex. kokt goby), puddingar och puddingar. Formens inre smörjs, strö med brödsmulor, fylls (inte helt) med massan för en viss skål, tätt stängd och delvis nedsänkt i en kokande vattenskål under tillräckligt lång tid.