Kokospalm (Cocos nucifera) är ett 20–30 meter högt träd som växer i tropikerna, främst längs kuster. Kokospalmen tillhör familjen palmer och är den enda arten i släktet Cocos. Frukten, kokosnöt, utvecklas i grupper om 10–20 stycken i palmens topp och mognar under hela året.
Etymologi
Namnet kommer från portugisiskans coco, som är namnet på en apa. Detta som en association till att nötens ena ände påminner om ett aphuvud. Namnet skulle även kunna komma av latinets coccum kärna eller grekiskans kokkos för bär eller frukt. Nucifera betyder ’som bär nötter’.
Förekomst
Kokospalmen är antagligen inhemsk i Sydamerika och södra Afrika som var sammanlänkade i superkontinenten Gondwana, men är nu utbredd jorden runt i områden med tropiskt eller varmt subtropiskt klimat utmed havsstränder, floder och vattensamlingar, särskilt på korallöar. Den blev känd i Europa redan på 500-talet genom den alexandrinske resanden Kosmas Indikopleustes skildringar.
Odling
För att plantera nya kokospalmer låter man den skrumpna nöten ligga tills det skjuter ut skott från den.
