Sallat (Lactuca sativa) är en art i familjen korgblommiga växter. Man äter sallat både rå, i till exempel sallader, och tillagad. Lac i det latinska namnet betyder mjölk efter plantans mjölkaktiga saft.
Historia
Den tidigaste beskrivningen av sallat hittar man i ett tempel i Karnak, Egypten. Egypterna offrade sallat till guden Min. Egypterna ansågs sallaten vara ett afrodisiakum. De gamla grekerna ansåg att sallaten hade egenskaper som gjorde den bra som insomningsmedel. Romarna kultiverade och spred sallaten runt hela sitt imperium medan Christofer Columbus förde den med sig till den nya världen.
Hos de människor som tillhör Jezidismen i norra Irak är det tabu att äta sallat.
Odling
Sallaten odlas över hela världen.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Alla rättigheter förbehållna.
