Granola - pussel på nätet

Granola (ord från det italienska diminutivet av spelat: spannmål, vete) - en blandning av spannmålflingor, russin, nötter, torkad frukt och socker (eller honung), bakad tills den är skarp.

Det serveras med mjölk eller yoghurt till frukost. Det kan också användas som ingrediens i kakor, desserter eller barer.

Historia

Granola uppfanns i Dansville, New York av dr. James Caleb Jackson på Jackson Sanatorium 1894.

Liknande kronblad uppfanns också av John Harvey Kellogg. De var också kända som granula, men namnet ändrades till granola för att undvika juridiska problem med dr. Jackson.