Dricksvatten - pussel på nätet

Dricksvatten är sötvatten avsett att drickas av människor, alternativt användas i matlagning eller hantering av mat. I många länder levereras dricksvatten direkt till hushållen i form av kranvatten, vatten som också används för disk, tvätt, bevattning, jordbruk och mycket annat för att så småningom bli spillvatten, dagvatten och andra former av avloppsvatten. I till exempel städer i Kina kan dock kranvatten levereras i ett system separat från andra användningsområden. Kranvatten är dock inte tjänligt som dricksvatten överallt, och i stora delar av världen är människor tvungna att köpa buteljerat vatten – så kallat bordsvatten eller mineralvatten.

Kvalitetskrav

För att räknas som drickbart vatten måste vatten uppfylla vissa kvalitetskrav, och kvalitetskrav som ser olika ut i olika delar av världen. Världshälsoorganisationen (WHO) är det FN-organ som fastställer den internationella standarden för dricksvatten, men många av världens färskvattentillgångar uppfyller inte dessa krav och utgör därför en hälsofara för många människor. År 2000 saknade 37 procent av befolkningen i utvecklingsländerna tillgång till tjänligt vatten vilket gör att sjukdomar sprids. I Sverige är det Livsmedelsverket som bestämmer vilka krav som ska ställas på dricksvattnets kvalitet och i USA regleras det i den federala lagen Safe Drinking Water Act med Environmental Protection Agency som ansvarig federal myndighet.

Dricksvattnet kallas även för tappvatten, medan vattenresursen i dess obearbetade skick kan benämnas råvatten. Kommunalt distribuerat tappvatten kan benämnas kranvatten.