Dendrobranchiata är en underordning av dekapoder, ofta kända som räkor. Det finns 540 existerande arter i sju familjer, och en fossilrekord som sträcker sig tillbaka till Devonian. De skiljer sig från besläktade djur, till exempel Caridea och Stenopodidea, av grenarna i grälarna och av det faktum att de inte avlar sina ägg utan släpper dem direkt i vattnet. De kan nå en längd av över 330 millimeter (13 tum) och en massa av 450 gram (1,0 pund) och fiskas och odlas allmänt för konsumtion.
Räkor och räkor
Medan Dendrobranchiata och Caridea tillhör olika underordningar av Decapoda, är de väldigt lika i utseende, och i många sammanhang som kommersiellt jordbruk och fiske, benämns de båda ofta "räkor" och "räkor" omväxlande. I Storbritannien är ordet "räka" vanligare på menyer än "räkor", medan det motsatta är fallet i Nordamerika. Termen "räka" används också löst för att beskriva alla stora räkor, särskilt de som kommer 15 (eller färre) till pundet (som "kungräkor", men ibland kända som "jumbo räkor"). Australien och några andra samväldesländer följer denna brittiska användning i ännu större utsträckning och använder ordet "räkor" nästan uteslutande. När den australiska komikern Paul Hogan använde frasen "Jag släpper en extra räka på barbie för dig" i en amerikansk TV-reklam, var den avsedd att göra det han sa lättare för sin amerikanska publik att förstå, och var därmed en avsiktlig snedvridning av vad en australier vanligtvis skulle säga.
Beskrivning
Tillsammans med andra simning Decapoda, visar Dendrobranchiata "caridoid facies", eller räkliknande form.
