Butternut squash - pussel på nätet

Butternutpumpa, även butternutsquash, är en variant av arten Cucurbita moschata. Smaken är söt och nötig, liknande pumpans. Skalet är gult och fruktköttet orange. När den är mogen blir fruktköttet allt mer mörkorange, sötare och fylligare. Fruktköttet kan användas i många olika maträtter, såsom soppor, grytor, bröd och muffins.

Källor

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Butternut squash, 27 oktober 2009.