Baguette - pussel på nätet

Baguette (franska, "liten käpp") är ett franskt vitt matbröd innehållande vetemjöl, vatten, jäst och salt, som med sin avlånga form och frasiga yta blivit en fransk symbol.. Brödet är känsligt för uttorkning och bör därför ätas inom ett dygn efter bakning.

I Sverige äts baguetten till frukost, mellanmål eller vid picknick och kan tillredas med alla sorters pålägg.

Baguette är även på svenska benämnd pain riche och på finlandssvenska batong. Baguettens dag infaller i Sverige 21 mars.

Se även

Franskbröd

Källor

Store norske leksikon baguette – brødtype

Prismas lilla uppslagsbok 1981

[1] Svenska Yle

Fotnoter

Externa länkar

Baguette på Wikibooks.