Aubergine - pussel på nätet

Aubergine eller aubergin (uttal: /obεr'ʒin/), även äggplanta eller äggört (Solanum melongena), är en potatisväxtart som beskrevs av Carl von Linné. Aubergine ingår i potatissläktet som ingår i familjen potatisväxter. Arten förekommer tillfälligt i Sverige, men reproducerar sig inte. Arten odlas för användning av frukten som grönsak, och den vanligaste typen är lila på utsidan men vit på insidan.

Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.

Utseende och ursprung

Aubergine är en ettårig, värmekrävande växt, som härstammar från Sydostasien och södra Indien. Växten är en flerårig luden ört, 50–80 cm hög, med blommor i violett och gult. Frukten påminner om paprikan till formen, men har något större, matta blad med grön-violett färg. Den är oftast 6–20 cm, äggformig och oftast mörkviolett, men det finns även vita och gröna varianter.

Äggplanta har länge varit populär kring Medelhavet och i södra Asien, men först på senare år blivit vanlig i Sverige.