Blighia sapida är en kinesträdsväxtart, beskriven om Koenig. Den är på engelska känd som ackee, och dess äppleliknande frukt används bland annat i det jamaicanska köket.
Biologi och historia
Blighia sapida ingår i släktet Blighia och familjen kinesträdsväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.Växten förekommer vilt i Västafrika, och sedan 1778 förekommer odling i Västindien.
Användning och giftighet
Ackee-frukten ingår i Jamaicas nationalrätt Ackee and Saltfish (där Saltfish bland annat kan syfta på torsk). Som omogen är frukten starkt giftig, och de stora svarta fröna är alltid giftiga. Det är endast de röda frukterna som öppnat sig som har fruktkött utan det starkt kräkningsframkallande ämnet hypoglycin. Svåra fall av förgiftning kan vara dödlig.
Källor
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Blighia sapida.
