Урбеч - онлайн головоломки

Урбеч

Урбе́ч (кум. урбеч, дарг. гIялцIикI, авар. хьон, лъелъ, урба́, лакск. турт, лезг. кӏепI, чечен. воьт) — густая тягучая маслянистая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов. В традиционной кухне народов Дагестана используется для приготовления одноимённого сладкого блюда (с мёдом и маслом), как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней.