Пшеничное пиво - онлайн головоломки

Пшеничное пиво

Пшеничное пиво (белое пиво, вайцен, вайсбир, нем. Weizenbier, Weissbier, нидерл. Witbier) — это пиво верхового брожения, которое варится с большой долей пшеницы по отношению к количеству ячменного солода. Два основных сорта — немецкий Weizenbier и бельгийский Witbier.

Другие типы включают ламбик (изготавливается с использованием диких дрожжей), Berliner Weisse (мутное, кислое пиво) и гозе (кислое, соленое пиво).