Мацутакэ - онлайн головоломки

Мацутакэ

Мацутакэ (яп. 松茸, лат. Tricholoma matsutake) — гриб рода Рядовка (Tricholoma) семейства рядовковых.

Научные синонимы:

Armillaria matsutake S.Ito & S.Imai, 1925 basionym

Tricholoma nauseosum (A.Blytt) Kytöv., 1989

Armillaria nauseosa A.Blytt, 1905 basionymМацутакэ (с японского: «сосновый гриб») произрастает в Азии (Китай, Корея, Япония, Дальний Восток России), Северной Европе (Финляндия, Швеция) и Северной Америке.

Особо ценится в японской, китайской и корейской кухнях за специфический сосновый аромат и изысканный вкус.