Джардиньера - онлайн головоломки

Джардиньера

Джардиньера (итал. giardiniera) — итальянская овощная маринованная в уксусе или масле смесь. Готовится из сваренных в воде и уксусе овощей . Используется в качестве гарнира или компонента других блюд.

Джардиньера — универсальная добавка, которую можно использовать для самых разных блюд, таких как колбаса, брускетта, гамбургер, салат с макаронами, омлет, хот-дог, салат с тунцом, бутерброды и многое другое. В США нередко используют джардиньеру для пасты или, в Чикаго, для пиццы.

Джардиньера — это древний способ сохранения чрезмерного урожая овощей в летние месяцы, чтобы употреблять их зимой .