Джамбалайя - онлайн головоломки

Джамбалайя

Джамбалайя (англ. Jambalaya) — креольское блюдо на основе риса. Входит в кухню каджунов.

Есть версия, что название этого блюда происходит от французского jambon, означающего ветчину. Действительно, это блюдо в классическом варианте содержит ветчину или другие колбасы, но современные версии могут приготовляться и без ветчины, а например, с рыбой или морепродуктами.

Зачастую так переводят на английский язык слово «плов», так как внешне они похожи, хотя являются разными блюдами.