Безе
Безе́ (фр. baiser «целовать»), мере́нга (фр. meringue) — французское пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара или другого подсластителя, например пектина.
Словом безе также называют кондитерский крем, приготавливаемый из тех же продуктов, что и пирожное.
