В Соединенных Штатах Америки Байу (также «баю», от фр. Bayou, /ˈbaɪ.uː, ˈbaɪ.oʊ/)) — река, рукав, старица или иной вялотекущий водоток в конечной или локальной дельте реки. Имеет крайне медленное течение, склонна к заилению и заболачиванию в межень, но вновь очищается от наносов в половодье. Приблизительно соответствует русскому понятию ерик (например, в дельте Волги). Термин Байу может также относиться к ручью, течение которого ежедневно меняется из-за приливов и отливов и который содержит солоноватую воду, очень благоприятную для жизни эвригалинных рыб и планктона. Байу обычно встречаются в районе побережья Мексиканского залива на юге Соединенных Штатов, особенно в дельте реки Миссисипи, где ими славятся в штатах Луизиана, Арканзас, Миссисипи и Техас. Байу часто представляет собой протоку или небольшой водоток многорукавного канала, которая движется намного медленнее, чем основное русло, часто становясь заболоченным и застойным. Хотя фауна варьируется в зависимости от региона, многие байу являются домом для раков, некоторых видов креветок, моллюсков, сомов, лягушек, жаб, саламандр, тритонов, американских аллигаторов, американских крокодилов, цапель, ящериц, черепах, сухопутных черепах, колпиц, змей, пиявок и многих других животных.
