Безе — сладкое кондитерское изделие из белков куриных яиц и сахарной пудры (или кристаллического сахара), выпеченное при низкой температуре. Используется для тортов и пирожных, затем прослаивается или украшается различными видами кремов. Безе, как и бисквиты, чаще всего подают без добавок, тогда они чаще всего в виде маленьких, неправильных конусов. В зависимости от температуры выпечки, количества сахара и степени охлаждения меренги внутри получаются ломкими (высокая температура) или слегка податливыми (низкая).
Безе — сладкое кондитерское изделие из белков куриных яиц и сахарной пудры (или кристаллического сахара), выпеченное при низкой температуре. Используется для тортов и пирожных, затем прослаивается или украшается различными видами кремов. Безе, как и бисквиты, чаще всего подают без добавок, тогда они чаще всего в виде маленьких, неправильных конусов. В зависимости от температуры выпечки, количества сахара и степени охлаждения меренги внутри получаются ломкими (высокая температура) или слегка податливыми (низкая).
Лучшие результаты для размера
Играйте в похожие головоломки
Комментарии
Оцените эту игру
Добавить комментарий
Другие головоломки из категории Животные