densitatea de cca. 900 kg/m³;
căldura specifică de aprox. 2,1 kJ/kg·°;
căldura latentă de topire de cca. 335 kJ/kg;
coeficientul conductibilității termice de 2,326 W/m·°.Spre comparație:
Densitatea apei lichide: circa 1.000 kg/m³
Căldură specifică a apei lichide: aprox. 4,19 kJ/kg·°;
Căldură latentă de vaporizare a apei: aprox. 2257 kJ/kg;
Căldură specifică a vaporilor de apă: aprox. 1,87 kJ/kg·°;
De multe secole, mari gânditori, printre care Aristotel, Francis Bacon și René Descartes au încercat să găsească explicația unui fenomen fizic evident, dar, chiar și în zilele noastre, imposibil de înțeles: de ce apa fierbinte îngheață mai repede decât apa rece?
Acest fenomen a devenit cunoscut și publicului larg după ce studentul tanzanian Erasto Mpemba i-a adresat această întrebare profesorului său, în 1968. Profesorul nu i-a putut oferi o explicație și, ulterior, a publicat o lucrare științifică despre acest subiect, numindu-l “efectul Mpemba”.
