Degustarea vinului implică o analiză senzorială a vinului și evaluarea acestuia. Arta degustării de vin permite simțurilor să fie implicate pe deplin în procesul de degustare a acestei băuturi. O astfel de analiză aprofundată este deosebit de importantă atunci când evaluăm critic și comparăm vinurile cu un anumit standard real sau teoretic. Este adevărat că vinul consumat la o masă trebuie să fie complementul său gustos, nu este supus unei analize atât de detaliate, care ar fi perturbat de aromele și aromele mâncării sau de dispersia provocată de conversație. Cu toate acestea, concentrându-se pe vin, deschiderea simțurilor la diferite dimensiuni ale vinului îi permite să aprecieze vinul și să se bucure de o satisfacție mai mare.
Nu există nicio procedură universală de degustare a vinului, iar cunoscătorii experimentați au adesea propriile dezvoltări. O degustare tipică constă într-o evaluare vizuală, o evaluare a mirosului înainte și după amestecare, evaluarea gustului și gustul după gust. Deși la început unele acțiuni pot părea puțin pretențioase, acestea sunt justificate. Pentru degustare aveți nevoie de un pahar și un moment de atenție. Temperatura trebuie adaptată la tipul de vin.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Toate drepturile rezervate.
