Animale de utilitate - animale crescute, crescute sau capturate de natură pentru utilizarea sistematică a caracteristicilor lor (valorile performanței), în principal pentru obținerea de beneficii economice (de exemplu, produse, muncă, îngrijire). Animalele de utilitate includ toate animalele de fermă, unele specii de animale de companie și alte specii (de exemplu, vânatul sălbatic ținut la ferme specializate sau animale ornamentale, deși acest grup este deseori tratat separat). Printre animalele de utilitate se disting animale care lucrează, adică cele care efectuează un tip specific de muncă pentru oameni (de exemplu, câini care urmăresc o potecă sau cai care trag o echipă), și animale comerciale - adică folosite pentru obținerea unui produs specific - materii prime de origine animală (de exemplu, lapte, carne, piei, ouă, miere, lână, mătase).
Unele specii de animale îndeplinesc funcții utile oamenilor, dar nu rezultă din antrenament, ci sunt direct legate de comportamentul natural al acestor animale; de exemplu, pisicile care luptă cu rozătoarele, care se hrănesc cu condiții naturale - în depozite, gospodării și chiar în instalații militare sau insecte prădătoare care se hrănesc cu specii recunoscute de oameni ca dăunătoare culturilor (combaterea dăunătorilor biologice).
Manipularea animalelor de utilitate în Polonia este reglementată prin Legea din 21 august 1997.
