Tayberry (Rubus fruticosus x R. idaeus) este un arbust cultivat din genul Rubus din familia Rosaceae patentat în 1979 ca o încrucișare între mure și zmeură roșie, și numit după râul Tay în Scoția.
Fructul este mai dulce, mult mai mare și mai aromat decât cel al loganberry-ului, el însuși o cruce de mure și roșu. Coaja este cultivată pentru fructele sale comestibile, care pot fi consumate crude sau gătite, dar fructele nu se culeg ușor de mână și nu pot fi recoltate automat, deci nu au devenit o cultură comercială de fructe de pădure. Ca o cultură autohtonă, această plantă a câștigat Premiul pentru Meritul Grădinii Royal Horticultural Society.
Istoric
Tayberry a fost brevetat de Derek L. Jennings din Dundee, Scoția. După 5 ani de efort, a dezvoltat un hibrid de zmeură adecvat și l-a încrucișat cu murea americană „Aurora”. Uniunea a fost eliberată în 1979 de către Institutul de Cercetare Horticulturală din Scoția, Invergowrie, Scoția. Tayberry a fost numit după râul Tay în Scoția.
Descriere
Fructele de tayberry au forma de con și sunt de culoare roșiatică-violet atunci când sunt coapte. Pot avea până la 4 cm (1 1⁄2 in) lungime.
