Siomay - puzzle-uri online

Siomay (de asemenea, Somay), este o găluște de pește cu abur indonezian cu legume servite în sos de arahide. Este derivat din Shumai chinezesc. Este considerată o masă ușoară care este un tip de Dim Sum chinezesc, dar are formă de con. Este obținut în mod tradițional din carne de porc, dar înlocuit frecvent cu carne de pește tenggiri (macrou spaniol) din motive halale. Uneori, alte tipuri de fructe de mare, cum ar fi tonul, macroule și creveți pot fi, de asemenea, folosite pentru a face siomay.

Alte complimente pentru siomay sunt varza aburită, cartofii, dovleceii amare, oul fiert și tofu. Siomay se taie în bucăți de mărimea mușcăturii și se completează cu sos de arahide, sos de soia dulce, sos chili și o rază de suc de lămâie.

Originea și soiurile

Siomay este omniprezent în orașele indoneziene, este una dintre cele mai populare gustări sau mese ușoare din Indonezia. Poate fi găsit în standuri de alimente din stradă, căruțe de călătorie, vânzători de biciclete și restaurante. La fel ca bakso, lumpia și pempek, siomay a fost influențat de bucătăria indoneziană chineză.