Banana este fructul sau fructele de padure derivate din inflorescența bradului. Bananele sunt, în general, fructe sterile din soiurile domesticite. Doar fructele bananelor sălbatice și ale unor culturi domestice conțin semințe. Bananele sunt de obicei galbene cu pete maronii când sunt coapte și verzi atunci când nu sunt.
Bananele sunt un element esențial al dietei în anumite regiuni [Care sunt?], Cum ar fi în Uganda, care ar oferi aproximativ cincizeci de soiuri de acest fruct.
Etimologie
Cuvântul „banană” este derivat din portugheză, însuși împrumutat de la Bantu din Guineea, în expresia portugheză raportată în 1602 „Figueira Banana” („smochin care transportă banane”). Se numește „smochin”, în creolă, în Reuniunea și Antilele.
Istoric
Origine
Formele sălbatice Musa acuminata și Musa balbisiana care dau bananele actuale se găsesc și astăzi într-o mare parte din Asia de Sud-Est, din India până la Papua Noua Guinee. În aceste regiuni găsim banane sălbatice, bogate în semințe și sărace în pulpă în zone deschise (poiană, marginile pădurii).
Centrul de domesticire primar pare să fie zonele înalte din Papua Noua Guinee, acum 6.950 - 6.440 ani cu M. Acuminata.
