Rață domestică (Anas platyrhynchos f. Domestica și Cairina moschata f. Domestica) - pasăre de fermă din familia Anatidae, formă domesticită de rață neagră (Anas platyrhynchos), rață chineză (Anas zonorhyncha) și mates de muschi (Cairina moschata). Acesta include, de asemenea, hibrizi sterpe interspecifici de rațe moscovite și rațe de la Beijing - Mulards (încrucișarea unui moacă Muscovy cu un rață din Beijing este mai puțin favorabilă). Rațele domestice pot fi păstrate pentru a obține carne, ouă, pene, ca animale însoțitoare sau decorative, de asemenea pentru mai multe scopuri (de uz general).
Specie primară și domesticire
Rațe domestice provin din următoarele specii:
Mallard (Anas platyrhynchos) - momentul exact al domesticirii în Asia de Sud-Est, și în special sudul Chinei, nu era prea cunoscut. Există dovezi privind creșterea raței în această regiune de cel puțin ultimii 2000 de ani. Primele surse scrise care indică creșterea rațelor domestice provin din China centrală din perioada ușor după 500 B.C.E. Potrivit studiilor genetice, ale căror rezultate au fost publicate în 2018, domesticirea s-a produs acolo în urmă cu aproximativ 2200 de ani (2228 ± 441 ani în urmă).
