Pleurotus eryngii - puzzle-uri online

Pleurotus eryngii

Pleurotus eryngii (Augustin Pyramus de Candolle, 1815 ex Lucien Quélet 1872), din încrengătura Basidiomycota în familia Pleurotaceae și de genul Pleurotus, este o ciupercă comestibilă parazitară destul de rară în natură, dar mult cultivată, denumită în popor păstrăvul scailor sau ciupercă regală. Se găsește în România, Basarabia și Bucovina de Nord mereu în locuri calde, dezvoltându-se solitar sau în buchete cu punct de inserție comun în grupuri mai mici, la marginea de străzi, prin pășuni și câmpii chiar și montane uscate, calcaroase și sărace în nutrienți, crescând, altfel decât se pare, nu pe pământ, ci pe rădăcinile de apiacee, preponderent pe cele ale lui Eryngium campestre (scaiul dracului) (de la care provine și epitetul), dar de asemenea și pe buruienile lui Eryngium maritimum, atunci pe dune de nisip. Apariția bureților este din iulie (august) până în octombrie.