Picadillo - puzzle-uri online

Picadillo - un fel de mâncare caracteristic bucătăriei mexicane, cubaneze și spaniole. Cunoscut și în toată America Latină și Filipine (în ultima țară numită giniling).

Se prepară din carne tocată (vită), legume și fructe: roșii, ardei, ceapă, cartofi și banane, cu adaos de condimente: usturoi, ardei gras, maghiran, cuișoare, scorțișoară, cimbru și stafide. Înainte de servire, vasul poate fi presărat cu fulgi de migdale. Se servesc cu tortillas, orez sau pâine. Poate fi o umplutură de clătite sau tacuri. Selecția de condimente și ingrediente este foarte diferită și depinde de regiunea de preparare.

Numele provine din spaniolul picar - prick, hack.