Paneer - puzzle-uri online

Paneer

Paneer (limba persană: پنیر hindi, m., पनीर, panīr, engl.: paneer) este un tip de brânză din India. Ea se aseamănă cu brânza presată Ricotta, fiind ceva mai uscată și mai puțin sărată. În mâncarea gătită are consistența brânzei Tofu.

Este o importantă sursă de proteine. Paneer este adesea folosită pentru curry sau consumată prăjită. Un fel de mâncare popular este spre exemplu Palak Paneer, spanac cu paneer, un curry din partea de nord a Indiei.