Opuntia ficus-indica - puzzle-uri online

Opuntia ficus-indica

Opuntia ficus-indica sau chumbo aparține genului Opuntia, familia Cactaceae. Planta este originară din Mexic unde este cunoscută și folosită dinaintea descoperirii Americii. Fructul opuntiei poartă numele de chumbo (sau fruct de cactus, smochină chumbo) și este acoperit de o coajă groasă,spinoasă cu pulpa bogată în semințe,are o formă ovală și măsoară de la 5-11cm și are un diametru de 5,5-7cm. În alte limbi fructul poartă numele de: higo chumbo în spaniolă, fico d'India în italiană, Figuier de Barbarie în franceză.

În Mexic se folosește atât fructul ca atare cât și bucățile tinere ale întregii plante care se întrebuințează în bucătărie. În Maroc unde este foarte cultivat cactusul se folosește ca furaj, iar fructul în alimentația umană.

Cactusul este cultivat în mari zone ale lumii precum: zona mediteraneană (Spania, Italia, Algeria, Israel), zone din Orientul Mijlociu și cornul Africii (Etiopia, Eritreea), Mexic și sudul Americii de Sud (Chile, Argentina).