Ceaiul de ghimbir este o băutură pe bază de plante care este făcută din rădăcină de ghimbir. Are o istorie lungă ca medicament pe bază de plante tradiționale în Asia de Est, Asia de Sud, Asia de Sud-Est și Asia de Vest.
Variații și obiceiuri regionale
Ceaiul de ghimbir poate fi băut de unul singur sau servit alături de acompaniamentele tradiționale, precum lapte, felii de portocale sau lămâie.
Asia de Est
China
În dinastia Tang, ceaiul a fost aromat pentru a contracara gustul amar. Ghimbirul a fost favorizat printre băutorii de ceai, pe lângă ceapă, coajă de portocală, cuișoare și mentă.
În Coreea, ceaiul de ghimbir se numește saenggang-cha (생강차; 生薑 茶, [sɛ̝ŋ.ɡaŋ.tɕʰa]). Se poate face fie fierbând felii proaspete de ghimbir în apă sau amestecând sucul de ghimbir cu apă fierbinte. Ghimbirul feliat păstrat în miere, numit saenggang-cheong, poate fi, de asemenea, amestecat cu apă fierbinte pentru a face ceai de ghimbir. În zilele noastre, versiunile instantanee sub formă de pulbere sunt de asemenea disponibile pe scară largă.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Toate drepturile rezervate.
