Egg cream - puzzle-uri online

Custard - altfel sos englezesc [notă de subsol necesară]. Sosul dulce folosit ca adaos la deserturi, preparat pe bază de lapte și gălbenușuri, uneori cu adăugare de făină, amidon de porumb sau gelatină. Similar cu jeleu de lapte, dar mai mult în formă de ou. Deși este rar produs în alte arome decât laptele de bază sau vanilia [notă de subsol], există, de asemenea, versiuni picante, cu adăugarea de anason, scorțișoară, cardamom și boabe de vară, care sunt servite cu gem de mure și prăjituri cu unt crocant.

Soiul fără ouă - „Crema de pasăre” (numele propriu-zis și eponim al Alfred Bird (1811-1878) - inventatorul versiunii de pulbere) este echivalent cu budinca poloneză. În Anglia se numește pur și simplu custard.