Brassica - puzzle-uri online

Gulia (lat. Brassica oleracea var. gongyloides) este o legumă cu o aroma dulce și delicată, între ridiche și varză, cu un conținut bogat în vitamina C și potasiu. Deși pare a fi o rădăcinoasă care crește în pământ, gulia de fapt se dezvoltă la suprafața solului. Este o leguma vitalizantă si foarte dietetică.

Proprietăți

Conținut caloric: 100g gulie crudă = 25 cal.

Sursă excelentă de vitamina C (o cană de gulie aduce un aport de 140% din doza zilnică recomandată de vitamina C) și potasiu

Vitaminele A, E, B, calciu, magneziu, zinc, fier. Este bogată în fibre.

Prin conținutul său caloric scăzut este indicată în dietele de menținere a siluetei sau de slăbire.

Ajută la stabilizarea nivelului glucozei în sânge – utilă în controlul diabetului.